Različni načini za fileja postrvi
najljubša sladkovodne ribe igra med ribiči je postrv . Greflavorful hrano , in je malo kalorij in maščob , z visoko stopnjo vitamina A in B , kalcija in omega-3 . Naučite se file postrv , da bi se izognili jedo kosti , za okusno večerjo postrvi . Ali ne boste ujeli postrvi si lahko vsak file postrv s pravimi orodji in tehniko . Fileje postrv je mogoče storiti z odkostitve , drobovja alinajbolj priljubljen , butterflying . Odkostijo postrv
odkostijo ribji , črevesje in sperite ribe v hladni vodi . Postavite postrvi na čisto rezalno površino. Z ostrim nožem , rezati zadaj škrge doklerrezilo skozi ribe. Cut kosti reber z rezanjem med oddelkoma mesa file . Zavrtite nož takoostrim rezilom je ravno pred hrbtenico in vzporedno rezanje krovu . V back- in – tja žaganje gibanju, rezina z ribami , z uporabo noža oster rob . Nož je treba premakniti z mesom in proti repu postrvi ‘s . Ta proizvaja en file kos . Vrtenjem postrvi več, še vedno isti postopek . Po pridobitvi dveh file kose , odstranite kosti . Uporabite prste , da se počutijo za lokacijo drobne kosti . Z špičastih klešč , odstranite drobne kosti v mesu filete .
Kupi filetiranje z drobovja
Vpis postrv na desko za rezanje . Z ostrim nožem in začeti na zadnjiku , počasi rezanje navzgor ob straneh ribe trebuh njenega grla. Postavite nož med škrge in ključnico in narežemo pravokotno na trebuhu ali na njeno glavo . Cut do postrvi glavo se odstrani . Zgrabi poguma rib in jih potegnite iz svojega telesa. Teči mrzlo vodo in preko rib notranjost , medtem ko drgne odvzela kri . Napolnite posodo z mrzlo vodo , dodamo & frac12 ; TSP. sol , postavite ribo v posodo in pustite, da se namaka 2 do 5 minut , da očistite stran ostanke .
filetiranje z Butterfly
Vpis postrv na predhodno opranega desko za rezanje . Začeti od repa koncu ribe , in počasi potisnite nož v območju trebuha , do grla v ribjem . Vstavite nož v mehko tkivo , ugotovljene med škrge v clavicles iz postrvi , zaradi česar rezino , ki je pravokotna na trebuh . Odstranite glavo postrvi in potegnite ven drobovje , nato sperite postrvi v hladni vodi . Vstavite nož vzdolž spodnjega dela hrbtenice blizu reber postrvi je . Prestregla kot blizu reber , kot je mogoče , medtem ko drsna nož skozi celotno ribe . Prenehali šele, ko pridete do repa konec postrvi . Ponovi na drugi strani . Cut vzdolž hrbtenice z nožem ; poslušal pokanje kosti . Odstranite srednji del postrvi pridobiti file mesa , z uporabo rokami ali z nožem .
Prehranjevalne Prednosti
Trout stazdrava vir hrane , kot ribe Izkazalo naravno hrano v trdnem mišico , zaradi česar so z nizko vsebnostjo maščob . Mnogi znanstveniki verjamejo, postrv izboljša svoj IQ , s svojimi visokimi koncentracijami omega-3 olj. Glede na spletni strani British Trout pridružitvi, čeoseba, ki poje postrvi enkrat na teden , lahko poveča delovanje možganov . Poleg tega ,American Heart Association ugotavlja, da je postrv dober za srce in izjemen vir beljakovin ; je bogat z vitamini in minerali , v skladu z ekološko Dejstva spletni strani.