Neposredna metoda ustvarjanja Oglje

Oglje jesestavni del prostem izkušnje jedilnico , ki zagotavlja toploto za žar ali žar jame . Tradicionalni stisnjeni briketi so ugotovili konkurenco v kupljeno ali doma narejeno povprečnine oglje , ki pri zgorevanju različnih gozd , da bi dosegli naravni proizvod , ki nima dodanih kemikalij, ki jih morajo imeti brikete , da jih drži skupaj . Posredni ali neposredni metodi

dva načina kuhanje oglja : ? Posredno in neposredno . Vsak vključuje kurjenje lesa v kisik sestradana pogojih. Posredna metoda gori lesa v nepredušno zaprti posodi z uporabo zunanjega vira toplote ; rezultat je višje donose , vendarnastavitev gorenja lahko izdelati . Spletna stran saveourskills.com pojasnjuje neposredne metode podtikanja požara v posodo in dodal, les in potem omejuje pretok kisika do požara . Pomanjkanje kisika pomenigorivo se ne porabi v celoti , ampak zmanjša na skoraj čistem stanju ogljika.
Kemija Oglje

Gary Gilmore , Department Pennsylvania za ohranjanje in naravne vire gozdar , je zapisal puffergas.com , da se oglje lahko iz ničesar , ki vsebujejo ogljik , todatradicionalno gradivo, je les, ki je celulozna vlakna z drugimi kemičnimi sestavinami zavezuje . Vodika, kisika in ogljika so glavne elemente celuloze , inpredmet oglje odločitev je odstraniti vodika in kisika , pri čemer ogljik . To se naredi s segrevanjem lesa na najmanj 500 stopinj Celzija , na kateri točki se kemijske vezi začeli zlomi in pline vodimo .
Kateri les za uporabo?

oglje je ogljikov ne glede na to , kakšne vrste lesa prihaja, Gilmore pravi , čeprav oglje spreminja gostoto glede katerih se uporablja les . Na primer, lahkobushel od Hickory oglja tehta 25 £ ; bushel borovega oglja , 13 £ . Toda medtem ko tehta več , bodoločeno težo borovega oglja proizvaja enako količino toplote kot enako težo Hickory oglja . Oglje ne dodaja okus pri kuhanju ne glede na to , kaj tip se uporablja zato, ker so bile hlapne olja spali proč , Gilmore dodal ; da pridobi okus , uporabo lesa , ki ni bil zažgal . Priporočljivo je, da se začinjena , ne zelena, les, ki se uporablja za kuhanje oglja , kot je potrebno več energije za pretvorboprvega.
Zgornji in spodnji

neposredna metoda vključuje kurjenje lesa v posodo , kjer je kisik mogoče nadzorovati. Posoda se imenujelonček se uporablja za vodenje kurjenje lesa . Uporabi se lahko vsaka posoda velikosti ; Gilmore predlaga 55 – gallon metal boben . On uporablja enake dimenzije boben za zgorevanje , ki se uporablja , da vsebuje dim . Lonček mora imeti pokrov, ki je lahko zatesnjena s kontrolo kisika . Če jeboben pokrova , prestregla veliko luknjo v enem koncu bobna in prestregla kos pločevine dovolj velik, da popolnoma pokrije luknjo . Reže ali okna , je treba zmanjšati na dnu posode ; Med procesa gorenja bodo te odprtine zajete kot je potrebno za reguliranje pretoka kisika skozi boben . Top, ali zgorevanje , bodo imeli na obeh koncih odprti . Podobne odprtine morajo biti narežemo na vrhu , kot tudi , da se omogoči kisik , da gorijo off dim .
Proces

posoda dno se lahko napolni z eno trdo ali mehko les , ki se lahko , dokler jeposoda globoka , vendar ne debeline do manj kot treh centimetrov olajšati celo gorenja . Škatlica gorilnik s toliko lesa , kot je mogoče , tresenje , če je potrebno , da je paket noter Kraj kup trske na vrhu lesa in ga v plamenih . Postavimo zgorevanje na vrhu retorti z zarezo koncu blizu vrha dna bobna . To omogoča, kisika , ki se potegne skozi in porabijo dim . Splošni časovni okvir za pooglenitev lesa je tri ure vendar pa preverite ogenj po eni uri in pogosto pozneje . Če eno stran posode zdi bolj vroča kotdrugi , Špranje na tej strani z umazanijo , tako da bo reže na drugi strani potegnite več kisika in lažje širjenje požara .
Preverjanje Chara

Preverite na neki točki procesa zoglenelost in premik lesa okoli , da se zagotovi tudi pekoč občutek . To vključuje odstranitev zgorevanje in Gilmore opozarja, da se boboben zelo vroče in bo dal off hlapnih plinov. Pri odstranjevanju zgorevanje nosite zaščitne rokavice in naravnih vlaken oblačil . Preverite smer vetra , da bi se izognili plinov in dima piha v obraz . Za zaključek postopka pooglenitve , zapečati reže v opeklina posode z umazanijo , jo pakiranja na trdno zagotoviti trdno tesnilo , odpravljanje pretok kisika in preprečevanje nadaljnje izgorevanje ogljika . Odstranite zgorevanje in dal kovinski pokrov stanja preko odprtine retortni . Naj se ohladi čez noč in ne dajo oglje v vnetljivega posodi , dokler se po najmanj 24 ur minilo .