Poskusi z Agar

Agar jederivat iz morskih alg , ki se uporablja pri kuhanju in znanosti. V kulinaričnem svetu se uporablja kot sredstvo za zgostitev, za hrano ljudi , ki se izogibajo živalske proizvode , kot so želatina. Poleg tega pastruktura agar je idealna snov, pri poskusih z bakterijami in škroba , in kot zbistritev. Gojenje bakterij

Agar lahko služijo kot hranilo za gojenje bakterij v majhno petrijevko . To jedober način, da dokaže, koliko bakterije mogoče najti v vsakdanjem okolju, kot v pisarni ali doma . Za rast bakterij , ki seagar segrevamo v vodi , dokler se raztopi , nato zlijemo v petrijevko . Obrišite z vatirano palčko na karkoli se želite preizkusiti , ali jekuhinjski delovni pult alispenjalnik na vaši mizi. Potegniti črto na agar z vatirano palčko in nato postavimo petrijevke jasno zapečateni torbi in jo pustite na toplem . V nekaj dneh se boste začeli videti plesni , glivice ali druge bakterije, ki rastejo na agarju.
Razkužila

Če želite preizkusiti učinkovitost razkužil , kot so ročno geli ali čistilna sredstva , lahko najprej rastejo bakterij v petrijevki z agar na zgoraj opisan način . Pred shranjevanjem jed v jasni vrečko potopite vatirano palčko v dezinfekcijskim sredstvom in jo nežno zdrgnite v posodo , kot če ste bili risanje pike . Ko bakterije začne rasti , bi bilo treba območja z razkužilom biti čista . Morda celo halos okoli mikrobov , kjer je bil dabbedrazkužilo .
Vsebnost škroba

S postavitvijo sadje v agar , ki je bila raztopljena v vodi, je možno , da si ogledate vsebnost škroba sadja . Najprej postavite agar v petrijevki , in nato dodamo sadje z njo. Pour joda v posodo in jo nato odlijemo po nekaj minutah . Vsebina petrijevki spreminja barvo . Modre območja , kjer je prisoten škrob .
Pojasnjevanje Juice

barmanov uporabo očiščene limetin sok dodati koktajli , kot je videti bolj privlačna kot oblačen soka pri mešanju z druge sestavine . To se lahko izvede s pomočjo posebne opreme ali z uporabo agarja . Agar treba kuhamo v vodi , nato pa lahko dodamoapno sok . Ti dve se tekočine stepena skupaj in damo v posodo ali skledo , obdani z ledom , tako da se postavlja . Odprla se vam bo ostalo kepic ” skuto “, ki lahko seva z Gaza , injasno sok bo zapustil .