Mehanizem lipaze

Lipidi so eden od bistvenih makro hranil in sodelujejo v številnih ključnih fizioloških procesov v telesu . Da se uporabijo lipidov , je prav tako potrebno organizma, da ima encime , ki jih lahko prebavljanju . V lipaze služijo to funkcijo in imajo več pomembno vlogo , ne samo v lipidno prebavo , ampak tudi v celično signalizacijo in drugih regulativnih odgovorov , preveč. Encimi

Encimi so beljakovine , ki imajo posebno vlogo povečanja stopnje kemijskih reakcij . To jebistvena naloga v telesu , saj je veliko reakcije, ki jih je potrebno opraviti za ohranitev vseh fizioloških procesov bi bilo drugače , če encimov , poteka prepočasi ali ne poteka na vseh. Encimi so zelo specifične za tipe molekul Sodelujejo reakcij jih katalizirajo . Številne molekule encimov so kodirani z genom .
Lipidi

Lipidi so skupina molekul z zelo pomembnih fizioloških funkcij . Skupne snovi, kot so maslo, olj in voskov spadajo v to skupino , kot pa druge molekule , kot so holesterol in vitaminov D in E. Poleg njihove vloge pri shranjevanju energije , lipidi so tudi ključne sestavine celičnih membran in igrajo pomembno vlogo kot kurirji znotraj celice . Telo sintetizira in razgrajuje lipide , vendar obstajajo določene maščobne kisline , ki morajo biti pridobljeni z dieto , ker jih ni mogoče opraviti po telesu .
Lipaze Encimi
< p> lipaza encimirazred različnih encimov, ki delajo , da se razgradijo različne lipide . Človeško telo proizvede več različnih lipaze , nekateri pa delajo v prebavnem sistemu in nekaj našel na drugih lokacijah . Trebušna slinavka jeglavni proizvajalec lipaze encime, ki delujejo na lipide , ki so bili zaužitih in se obdelujejo s prebavili . V celicah , membrano vezan organele , znane kot lizosomih proizvajajo tudi lipaze , ki digestov lipide , ki so del proizvodov, odpadkov in ostankov , ki se jelizosomska sprejetih up .
Mehanizem lipaze

lipide, ki se običajno zaužitega kot del običajne prehrane , kot so različne olja in masti , ki ga sestavljajo , v veliki meri , mešanice trigliceridov . Trigliceride sintetiziramo iz glicerola , alkoholu in tri molekule maščobne kisline, in vezi med alkoholne sestavine in maščobne kisline so znani kot estrskih vezi . Lipaze delujejo na tem estrske vezi , ki se pridruži hidroksilne skupine glicerola molekuli, da karboksilno skupino maščobne kisline . Ko jevez razdre , se molekule proste maščobne kisline sprostijo.