Science Project za otroke s kvasovkami
Kvas , ki je sestavljen iz majhnih rjavih zrnc , so mikroorganizmi, ki uporablja sladkorja in škroba kot virov energije. Se pokvari sladkorja in škroba molekule in oddaja ogljikov dioksid . Kvas se običajno uporablja za peko kruha , z žepi ogljikovega dioksida povzroča kruh vzhaja. Otroci lahko ustvarjajo naravoslovnih eksperimentov , da bi bolje naučiti, kako kvas deluje . Kvas kot živega organizma
Lahko test , ali je kvasživ organizem z ugotavljanjem , ali ima dve glavni značilnosti vseh živih stvari : sposobnost za rast in sposobnost za uporabo energije ( ali presnove ) . Za preskus z energijo, ugotoviti, ali lahko kvas prebavi sladkorja in proizvodnjo plina . Uporabite dve skupini kvasa , eno s sladkorjem in eno brez in beleženje rezultatov. Če želite preveriti, ali kvas raste , kraj zrna kvasa na petrijevko in dodajte kapljic vode . Počakajte približno 24 ur in preglejte zrna kvasa pod mikroskopom. Zapisati vse spremembe .
Kvasovke in sadni sok
Določite zneske vrenjem v različnih vrstah sadnih sokov po dodajanju kvasa . Uporabite vidikov nadaljnje projekta kot konstante : temperaturo , količino soka , znesek kvasa, velikosti zabojnika ,časa fermentacije in metodo merjenja . Samo spreminjanje spremenljivka mora bitivrsta sadnega soka . Predlogi za tisto, sadni sokovi, za uporabo vključujejo pomarančni sok , jabolčni sok , ananasov sok ali grozdni sok .
Ultravijolične svetlobe na Kvasovke
Preizkusite učinke ultravijoličnih lučka na kVASA IN fermentacijo. Dal naslednje postavke v kontrolni skupini : Količina in vrsta kvasa ,UV žarnice in njegova oddaljenost od kvas napolnjena bučko , količine in vrste soka , in temperature in časa fermentacije . Zmešamo sok s kvasom v bučko in izpostavljanje UV svetlobo v vnaprej določenem časovnem obdobju . V drugi skupini , zmešamo kvas z vodo . Posnemite svoje ugotovitve.
Fermentacija Project
S tem poskusu , poskusite naraščajočo kvas v različnih pogojih in zabeležijo rezultate. Ugotoviti, ali se bo vrenje pospešiti ali upočasniti v različnih pogojih, kot so veliki vročini ali mrazu . Uporabljajo različne materiale, s kvasom , kot so kis , sol in sodo bikarbono . Uporaba balone past plina ogljikovega dioksida iz fermentacije , nato izmerimo plina v balon . Ne glede na pogoje, povzročanajbolj fermentacija bo izpuščal več plina .