What Makes brezalkoholnih pijač Lose karbonatizaciji ?

Eden od ključnih sestavin v brezalkoholne pijače je carbonation . Karbonatizaciji ustvarja drobne mehurčke , ki se dvigajo skozi tekočino in pop na površini , ki se imenuje tudi fizz . Soft drink levo ven za dalj časa, bo šel ravno in nima fizz . Razlog za to je zaradi lastnosti , ki ustvarjajo mehurčkov na prvem mestu . Kaj je karbonatizaciji ?

karbonatizaciji je plin ogljikov dioksid , ki je bila raztopljena v mehko pijačo. Karbonatizaciji se naravno pojavlja v nekaterih pijač, kot so pivo in nekatere mineralne vode , ali pa se lahko vnesejo v tekočinah umetno kot je to primer pri brezalkoholnih pijač. Ključ za pridobivanje karbonate v pijačo je dal ogljikovega dioksida pod tlakom , ki povzroči , da se raztopi v tekočini . Nizke temperature povzročajo tudi več ogljikovega dioksida , da se raztopi v tekočini. Visok pritisk , je treba ohraniti , da ogljikov dioksid iz uhaja tekočina . To je razlog, zakaj so pločevinke in steklenice tesno zaprte .
Odpiranje brezalkoholnih pijač
< p>sikanje zaslišanja pri odpiranju steklenice ali pločevinke brezalkoholne pijače jehitra sprememba pritisk iz notranjosti pločevinke , ki ima ogljikov dioksid v tekočini , nižjih pritiskov zunanjim svetom. Za ta poskus, ki traja 2 – litrsko steklenico soda in poskušali pritisniti na steklenico na vrhu , kjer se nahaja ne sode . Plastenka ima zelo malo njih , ker jetlak v notranjosti steklenice zelo visoko . Po odprtju , enako območje steklenice je enostaven za premikanje , ki kaže , da jetlak nižji . Karbonatizaciji se lahko sprosti iz pijače , ko je bil izpostavljen nižjem tlaku .
Slow Leak

Glavna sprememba v plinu pritisk sprosti ogljikov dioksid . Plin, ki je bil posnet v visokem tlaku v zaprti posodi hitro razprši . Preostali plin še raztopimo v tekočini razvija majhne mehurčke , ki se dvigajo na površino brezalkoholno pijačo . Če jepijača ravnati previdno in na hladnem , bosproščanje ogljikovega dioksida iz tekočine počasen.
Pospešitvi ravnosti

hitrost, pri kateri je ogljikov dioksid oprosti pijače se lahko znatno povečal. Tresenje rezultate brezalkoholnih pijač v več mehurčkov v tekočini , ki se nato sproščajo ogljikov dioksid hitreje . Raztopljeni ogljikov dioksid , je zelo občutljiva za temperaturo . Toplejšibrezalkoholnih pijač , bohitrejšiogljikov dioksid zapusti tekočino . Drugi dejavnik jepovršina posode . Večjapovršina ,več prostora za mehurčke pobegniti inbrezalkoholnih pijač bo šel flat hitreje .
Preprečevanje ravnosti

soft drink , se šteje flat ko ni več mehurčkov pobegniti iz tekočine . Ko jebrezalkoholna pijača stanovanje , ni molekule ogljikovega dioksida prisotni . Je mogoče sprejeti določene ukrepe , da pijačo postala stanovanje. V steklenicah , odstranitev toliko zraka , kot je mogoče iz steklenice in ga zalepite kot dobro , kot je mogoče, se bo zmanjšala , kako hitro ogljikovega dioksida pobege . Prav tako je pomembno, da se ohrani pijačo hladno , tako da ostaneogljikov dioksid raztopimo v tekočini .