Vrste lupinarjev

lupinarjev so razvrščeni kot ” školjk ” , saj imajo dve polovici , na tečajih ali ventili . Školjke , ostrige , pokrovače in klapavice so vsi lupinarjev . Izraz ” školjke “, medtem ko se uporabljajo za različne morske in sladkovodne življenja , jesplošno sprejeto napačno ime . Školjke so dejansko mehkužcev . Ostrige in dagnje preživeti svoje življenje zakoreninjene na enem mestu , školjke , medtem ko sami pokopati v usedlinah , medtem ko pokrovače premikate z mišico , ki brizga vodo in deluje kot pogonsko gorivo. Školjke
Užitne školjke , tako kot druge školjkah , so visoko vsebnost beljakovin .

Školjke , kot so severni Quahog in littleneck školjk , so školjke , ki uporabljajo izstopajoč mišice , imenovanofoot pokopati v sedimentih. Od številnih vrst školjk , mnogi so užitni . Novinka je exo-ogrodje ali lupina , sestavljen iz dveh ujemajoče ventili priključi na vezi in zapremo z aduktornih mišice na obeh straneh lupine. Školjke dosežejo up iz svojih lukenj za krmo uporabo dveh sifone . Ena sifon se uporablja za pripravo v vodi, ki gre nato preko škrg da odstranitev delcev hrane in kisik . Kremna nato odvaja odpadke s preostalim vode iz drugega sifona .
Ostrige
Užitne ostrige so dejansko v popolnoma drugačni od družine , ki svojih rojakov , ki proizvaja biser .

Ostrige so školjke mehkužcev , ki običajno živijo v morskih in brakičnih vodah . Medtem ko še vedno ličinke , ta bitja se pritrdijo na vsako okoliško trdo podlago in postanejo zakoreninjena v mestu. Ostrige preživijo vse življenje v teh ukoreninjenih postajah . Tako kot so školjke , ki jih filtriranje vode za hranilnih snovi , vendar za razliko od školjke , to storijo z odpiranjem in zapiranjem svoje lupine . Mnoge kulture nagradne užitne ostrige kot poslastico . Te ostrige se lahko poje bodisi kuhana ali surova .
Pokrovače
pokrovača lupine je cenjen zaradi svojega videza in se pogosto uporablja kot umetniški motiv .

Razliko druge vrste školjk , lahko pokrovače plavati . Pokrovače imajo mišice , da se pri ogrožena , lahko poganjanje žival v vodi na varno. A čeprav so sposobni tega pameten vrste jet pogon , pokrovače preživijo večino svojega časa sedel na morskem dnu , filtriranje vode za hrano. Pokrovače tudi razlikujejo od drugih školjk v tem, da imajo niz manjših , surovih očmi , ki obkrožajo svoje lupine .
Školjke
Mnoge vrste školjke , sladkovodne in morske, se obirajo in jedel .

školjke sovrsta školjk podobna školjk . Nekatere vrste školjk živi v sladkih vodah , kot so reke in potoki , medtem ko so nekatere vrste živijo v morskih vodah zalivov in pristanišč . Tako kot z ostrigami , školjke se pritrdijo na trden predmet , medtem ko mlado in preživijo večino svojega življenja ukoreninjenih na kraju samem. Vendar pa se lahkoškoljke v svoji mladosti ločiti od svoje zatočišče in premikanje nekaj. Klapavice so podobni biseri ostrig v tem, da se lahko v nekaterih primerih proizvodnjo majhnih biserov.