Razvrstitev ostrigarja

Oyster gobe sopogosti North American poznana sorta njihov značilen , nenavadnega vonja in blagega okusa, neslišne barve in istoimenskem – ostrig , kot izgleda. Rastejo na živih ali odmrlih dreves , ki povzroča belo gnilobo , v skupinah, ki spominja police . Ostrigarji so razmeroma velike gobe in pridejo v treh različnih različnih vrst. Vrste

več vrst tesno povezane z gobovo so splošno znani kot ostrigarjev : Pleurotus ostreatus , Pleurotus pulmonaris in Pleurotus populinus . Te tri vrste so v številnih pogledih podobna , vendar so dovolj različni , da se razvrstijo kot različnih vrst. Parjenje eksperimenti in analiza DNK dokažejo te razlike v laboratoriju , medtem ko so morfološke in ekološke razlike kaže tudi na tem področju.
Pleurotus ostreatus

Pleurotus ostreatus raste predvsem na listavcev ampak tudi občasno na iglavcih vsej Severni Ameriki in je pogosta v jeseni , pozimi in na začetku pomladi . Ta vrsta zraste bo 4 do 15 cm v širino , z grobo obliki ledvice kape insvetlo do temno rjave barve . Trosi ponavadi bela, siva ali lila barve.
Pleurotus pulmonaris

Ta vrsta daje prednost trdega in ga najdemo tudi v vsej Severni Ameriki , ampak raje toplejše vreme kot Pleurotus ostreatus , pri čemer so pogosti v poletnih mesecih , a še vedno nadaljuje v jeseni in pozimi . Širina je od 2 do 12 cm , in kapice so bolj – lung obliki in so bele do bež barve . Spore so bele , sive ali lila tudi .
Pleurotus populinus

Pleurotus populinus je omejena na lesa trepetlike in COTTONWOOD dreves , predvsem tresenja aspens . Ta vrsta je pogosta v spomladi , poleti in jeseni , in se zavzema severno in gorska območja Severne Amerike . Pleurotus populinus raste , da je 2 do 15 cm , z belo rožnato sive do bledo rjave barve in bele spore .