Kako temperature in embalaže vpliva na zorenje banan

? Ljudje so gojenje banan od antičnih časov. Aleksander Veliki naj bi se pojavljale banane v Indiji v četrtem stoletju pred našim štetjem Banane sozelo hranljivo sadje polno vlaknin in vitaminov . Vendar pa sozelo občutljivo sadje in jih je treba skladiščiti z veliko skrbnostjo , da zagotovi, da bodo dosegli optimalno stopnjo zrelosti. Banana

Banana jeskupno ime za več rastlin iz rodu Musa in sadja , ki jih proizvajajo . Banane so vir vitaminov A, B in C , antioksidantov in vlaknin . Glede na spletno stran na svetu je zdrav Foods , jedo banane ščiti vid , močne kosti , spodbujanje zdravja ledvic , zaščito pred aterosklerozo , nižji krvni tlak in preprečuje razjede. Treba bi jih bilo kupljeno brez modric , zanesljiv in svetle barve. Raziskave, ki jih avstrijski univerzi v Innsbrucku kažejo, dakoličina antioksidantov v bananah vrhov , ko so popolnoma dozorela , skoraj do točke kvarjenja .
Proizvajalci
Banana Razvrstitev

banan Prevzem banane , medtem ko so še zelene. Takoj, ko se razrežesteblo ,sadje začne zorenje . Pridelovalci banan , kot so Chiquita razdeliti banan v pet kategorij glede na barvo kože . Nezrela banane so zelene barve, medtem ko je preveč zrele banane so rjave . Večina ljudi jedo banane , ko so rumene ali rumene barve z rjavimi pikami .
Zorenja Banane

Banane pogosto pridejo v oddelku za proizvodnjo številnih trgovinah , medtem ko ” re še vedno zelena. Zelene banane vsebujejo veliko škroba in je težko prebaviti . Plastične vrečke preprečiti banan iz zorenje enakomerno. Potem ko se pripeljal domov , jih je treba odstraniti iz embalaže in pustimo dozoreti pri sobni temperaturi . Kot so banane, ki dozorijo ,škrob pretvori v sladkor inproces okus develops.The zorenje zelenih banan je mogoče pospešiti z njihovo umestitvijo v rjavo papirnato vrečko ali jih zavijanje v časopisu z jabolkom ali paradižnika . Zrele banane se lahko poje , ko imajo rumeno kožo ali rumena koža z rjavimi pikami . Preveč zrele banane se lahko uporablja v receptih , kot so banane, kruha ali napitke .
Hlajenje

Dajanje nezrele banane v hladilniku bo dejansko ustavi proces zorenja . Se vračate banane na sobno temperaturo , ne sme ponovno zagnati proces. Vendar pa se lahko popolnoma zrela banane treba shraniti v hladilniku . Tako bo banane od dobili preveč zrel . Koža banana bodo dobili temno , ampak njihovo meso bo ostala nespremenjena . Glede na spletno stran na svetu je zdrav Foods , bo hlajena banane okus najbolje , če se vrnejo na sobno temperaturo pred jedjo .