Nož Handle sloge

Ali stekuhar ,Hiperaktivnež ali samonavdušen zbiralec nož , najti pravo nož dodati svoji zbirki lahkozahtevna naloga. Poleg tega, da bodo pozorni na rezilo noža , bi morali preučiti tudi možnost za gradnjo, občutek in videz ročaj . Nož ročaji prihajajo v različnih stilov , od katerih so vsi ponujajo različne funkcije – nekatere funkcionalne in nekaj okrasnih . Les

Leseni ročaji so ena izmed najbolj udobnih stilov nož ročaj za oprijem in njihov ustroj , naraven videz , da jih zelo estetsko. Glede na Knife opravljanje dobav , nekatere od najbolj priljubljenih vrst lesa , da proizvajalci uporabljajo , da bi nož ročaji vključujejo ebony , Rosewood in cocobolo , od katerihzadnji jetrd , rdečkast les iz ameriških tropov .

Composite

Composite nož ročaji je sestavljen iz več različnih materialov, ki izdeluje prepletajo in so v kalupe. Ti vključujejo epoksidne smole , papir, perilo in polimerov , kot so – steklenimi vlakni najlona in prilagodljivo polimerov Kraton . Po Bread Maker , kompozitni ročaji so veliko lažje čiščenje in vzdrževanje v primerjavi z lesenimi kolegi , saj nimajo porozne ali odprte površine , ki vlago , delce hrane in mikrobe lahko prodrejo . Če želitenajboljše iz obeh lesa in kompozitni slogu ročaje nožev , lahko najdete tudi kompozitnih ročaji , ki vsebujejo lesene kose , cilj proizvajalca, pri čemer se ustvari bolj udoben oprijem držeč nizke stroške vzdrževanja .
< Br >
Metal

Kovinski nož ročaji sonajbolj trpežne slog voljo. Glede na Knife opravljanje dobav , proizvajalci pogosto uporabljajo titan za svoje ročaji , saj jemetal odporna proti koroziji , je lahek in ima visoko natezno trdnost . Natezno trdnost pomeni sposobnost materiala , da vzdrži napetosti, ne da bi poškodovali . Drug kovinski da nož proizvajalci uporabljajo za kljuko je iz nerjavečega jekla , ki je močno in odporna proti koroziji . Po Bread Maker ,glavna negativna, da kovinske ročaje nožev je, da jih je mogoče težko obvladovati , zaradi svojih spolzkih površinah .
Stag

Stag nanaša naravne kosti in kosti , kot so materiali, ki prihajajo od živali . Ti vključujejo kosti, slonovine, rog ali rog in lupine. V skladu z Jay Fisher ,tekstura jelena omogočadober material za prijemanje. Poleg tega lahko proizvajalci uporabljajo naravno obliko jelenov , kot so npr krivuljo za okel , določiti obliko ročaja je . Uporaba stag nož ročaji sega vsaj 2300 pred našim štetjem , ko Babilonci uporabite vklesan slonovino za svoje ročaji.