Nasveti za Carving Sir Skulpture
Hrana carving je bil priljubljen že od 13. stoletja , čeprav je carving sirnovejši zabavo , ki je vse bolj pogosta . Skoraj vsaka vrsta sira je primerna za carving in jih ne potrebujete temperaturno nadzorovanih pogojev, v katerih deluje, kot z maslom ali led sculptures.The plastičnosti sira naredi ta medij bolj tolerantna kot led . Siri skulpture so bolj dolgotrajna kot maslo ali ledenih skulptur in , kot maslo lahko , skulpture sira jedel , ko ste končali njihovo prikazovanje . Orodja za trgovinska jezik jezik
orodja za trgovino razlikujejo. Kiparskih strokovnjak Sarah Kaufmann uporablja žične zanke orodja za ustvarjanje svoje sirove skulpture. Večina njenega dela se opravi s trikotnikom , kvadratne ali okrogle žične zanke orodij , ki pridejo v majhnih , srednjih in velikih velikosti. Drugi strokovnjaki sir kiparskih uporabo istih orodij , da biumetnik uporabljajo pri delu z glino . Skupna kuhinja orodja se uporabljajo za dopolnitev osnovne glina carving orodja , kadar je to primerno . Skupna kuhinja predmete, kot so graters sirom, noži in melon bogataši lahko koristno. Woodshop orodja, kot so planer , perforirano Rasp in tračne žage so tudi koristne . Strokovnjak kipar Troy domobranski najde klavir žice učinkovit za rezanje njegove oblike.
Vrste sira
cheddar jepogosto uporabljena sir tako zato, ker prihaja v velikih velikostih in je izdelan s kombinacijo olja in sirotke, ki bi bilo mehka in voljna . Čeprav se lahko uporablja kateri koli sir ,idealna skladnost za carving jesir , ki je trden kot gline. Sir , ki je preveč mehak bo izgubila svojo obliko. Sir , ki je preveč trd, bo flame in crack . Kaufmann je všeč , da bi si PROVOLONE , ki prihaja v dolgih valjev. Ukvarja se tudi z Asiago , belo cheddar in gruyere . Ona kontrasti barv s pomočjo različnih vrst sirov skupaj . Kombinacije , kot so cheddar za glavno delo so v nasprotju s Colby s svojo barvo svetlobe ali poper jack , s svojimi rdeče, zelene in rumene kosmičev . Sir kiparskih strokovnjak Jim Victor ima rada delo z parmezanom , ker ta vrsta sira upira modeliranje . Zavzema se odrezali mehke sire, vključno Brie ali modra in vstavljanje teh v glavno skulptura izdelana iz tršega sira.
Techiques
Tehnike tudi razlikujejo. Kaufmann opisuje, začenši z velikim blok sira in sekanje stran, da odkrijete sliko spodaj , podobno kot tradicionalni lesa carving . Kupuje cheddar v 40 – kilogramske bloke , ki merijo približno 11 -po- 14 centimetrov . Ona praskami in koplje po siru , da tvorijo obliko ali sliko . Nekateri umetniki so sposobni ustvariti kompleksnih modelov z malo ali brez formalne izobrazbe , medtem ko so nekateri bili na umetniško šolo . Nekateri ljudje improvizirati modelov, ki delajo kot gredo , medtem ko so drugi ljudje potegnili načrt vnaprej in natančno slediti. Domobranski skicira obliko in kraje ali sledi na sir , označevanje , ki potrebujejo območja, ki jih je treba odrezati .
Patience
Potrpežljivost je pomembna. Nameravate posvetiti veliko časa za carving in izpopolnjevanje svoje tehnike . Kaufmann pomeni povprečno 20 funtov , dvodimenzionalni kiparstvo ji traja približno šest do 12 ur do konca. Skulpture Posnela je za tekmovanja , pa trajalo veliko dlje . Ona je zaključil aligator skulpturo , na primer, da je njena 67 ur in 2.400 funtov Indiana State Fair skulpturo slekla 121 ur za dokončanje .