Razlika med Black Angus & amp; Chianina Krave

Angus in govedo Chianina imata skupnega prednika v aurochs , 10- foot – dolgo žival, ki je živela od era until1627 pleistocenskih , kozadnja umrli na Poljskem . V aurochs izvira iz Azije in razširila po vsej zahodni Evropi in celo na tundras Arktike , Severni Afriki in Indiji. Prvič je bila udomačena pred približno 6000 leti , čeprav je bilo loviti veliko dlje . Potomci v auroch se še vedno uporabljajo za njihovo mleka , mesa in kože . Origins

Chianina je ena izmed najstarejših pasem goved , govori v poezijo Columella in Vergil , in se uporabljajo kot modeli za rimskih kipov . Chianina govedo , poimenovani po dolini Chiana v Toskani , izvira v zahodnem osrednjem delu Italije . Temelj zalog se uporablja v Združenih državah in Kanadi je prišel iz Arezzo in Siena . Angus aliAberdeen – Angus je dobila ime po dveh plodnih okrožij na Škotskem in v primerjavi z Chianina nizelo stara pasma . Oni so mislili, da so potomci avtohtonih Škotsko govedo . Pasma se je nato izboljšal v 18. stoletju , ko se načini kmetovanja na splošno so se začele izboljševati.
Uporabe

Do nedavnega je Chianina so uporabljali kot delovne živali v Italiji . Ko je kmetovanje postalo bolj mehanizirano so jih zbrali za proizvodnjo govejega mesa , čeprav je zdajšef uporaba je križanec z drugimi pasmami goveda. Angus je sloves za svoje dobro marmorirano – goveje meso; žival ne potrebuje preveč časa za krmo za proizvodnjo Prime in izbire razred mesa . Angus biki so križanih tudi z drugimi pasmami krav , ki odpravlja težave telijo. Dejansko so Angus pogosto križali z Chianina , kar n ChiAngus , ki ima dobre lastnosti obeh pasem . Govedina je odlična in krave so rodovitna in imajo dolgo reproduktivno življenje.
Chianina mesnatosti

Chianina ima obsežno in dobro opredeljena muscling . Premaz barve v razponu od jeklene sive do čisto belo s črno kožo . Ramena , hrbet in zadek so lepo oblikovani in noge so daljše od Angus ” , čepravtelo ni tako sorazmerno dolgo. Chianina govedo imajo dolge , ravne , prepoznavne obraze . Kmetje pogosto sklicujejo na Chianina kot “terminal” pasmo , kar pomeni, da je pasme je primarna uporaba za samca živali, ki se bodo poslali na trg , zato so pogosto križanih z drugim govedom . Krave imajo majhne vime in niso dobri proizvajalci mleka .
Angus mesnatosti

črno obarvano Angus deluje kot pred soncem in pomaga preprečiti soncu ali snegu izgorevanje vimena , ki lahko vplivajo na bele Chianina živino. Da izpolnjuje pogoje v skladu z zahtevami fenotipa Beef programa Certified Angus govedo mora biti najmanj 51 odstotkov črne barve in odsotnost non- Angus lastnosti , kot brahman grbine in krave molznice zgradbe , in morajo biti vprašanih , ali pomanjkanje rogovi . Angus je pokoren in dokaj odporna , in krave roditi enostavno in imajo dobre mater instinkt . Angus teleta imajo nizko porodno težo , ampak raste hitreje od rojstva do žetve.